Delicias de queso frito

Receta de delicias de queso frito

Deliciosas mini hamburguesas de queso crujiente semifundido en el interior, que se deshacen en la boca al morderlas. Un sencillo manjar, fácil y rápido.

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¿Cómo hacer delicias de queso frito?

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A mí me gusta hacer las delicias de queso frito con queso Gouda, pero podéis probar cualquier otro que no sea poroso y que os guste. Antes de empanarlas, cortad el queso en círculos de un grosor de unos 2 cm.

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Si os recomiendo que no sea poroso como un queso Gruyère, es porque las delicias de queso frito hay que empanarlas después de embadurnarlas en huevo batido. Lo haremos pasándolas por huevo, pan rallado, huevo, y pan rallado una segunda vez. De esta forma, el empanado de las delicias de queso frito quedará más crujiente y penetrará menos aceite.

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Una vez empanado el queso, tenemos que freír las delicias en aceite muy caliente y al sacarlas, las dejaremos reposar sobre papel absorbente.

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Acompañar las delicias de queso frito con una ensalada mezclum y con alguna salsa que os guste.

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Pocas cenas, entrantes, pinchos o canapés os resultarán tan fácil de cocinar como estas delicias de queso frito, siendo el resultado de escándalo.

Foto orientativa: Thefoodplace.com

Nota del autor:

Para hacer las delicias de queso frito, nos vale cualquier queso del estilo del Gouda, de textura suave y no muy poroso.

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